В Минске стартовал Гастрофест 2025 — что попробовать за 35 BYN?

С 14 по 23 марта в Минске снова Гастрофест «Это должен быть Jameson» (отсылка к слогану Jameson и Джону Джеймсону, создателю мирового ирландского виски). Так что, как не сложно догадаться, сеты посвящены ирландской кухне.

Рассказываем, где за 35 рублей покушать мясо всех видов и способов подачи. Полный список можно посмотреть на сайте Гастрофеста.

🍻 Pub12

📍 пр-т Независимости, 117а

• Ирландские картофельные боксти с томлёной свиной вырезкой
  со сливочно-грибным соусом, салатом из моркови, маринованного красного лука, салатных листьев и маринованных огурцов
• Тартар из филе розового тунца
  с сырным муссом и домашними хрустящими чипсами
• Ирландские митболы из говядины

🍀 Clever Irish Pub

📍 ул. Гикало, 5

• Хумус с тигровыми креветками в устричной глазури
  с томатной сальсой и хрустящим копчёным нутом
• Копчёная буженина из свинины
  со сливочным картофельным пюре, мясным соусом и грибным соте
• Эклеры
  с ореховым кремом и кремом «Лесные ягоды»

🍔 Burgerlab

📍 ул. Комсомольская, 12 / ул. Октябрьская, 19/4

• Бургер с ростбифом, печёным перцем и луковым джемом в сырном соусе
• Мякоть цыплёнка в беконе
• Овощи на гриле

🥩 Beef&Beer

📍 ул. Тимирязева, 65

• Паштет из утиной печени с мёдом и виски
  подается с бриошью
• Творожно-сырные шарики
• Irish Bangers and Mash
  колбаски из дичи, картофельно-шпинатное пюре, зелёный горошек, мясной соус на тёмном пиве
• Яблочный чатни
• Брауни с мятным соусом

🍺 Гастропаб Zavod

📍 пр-т Машерова, 19

• Салат с вяленой свининой
• Горшочек Guinness со свиным окороком и овощами под соусом из тёмного стаута
• Дублинский мясной пирог
• Ирландский десерт

🥘 Ресторан «Компания»

📍 ул. Октябрьская, 19

• Рибай с картофельно-свекольным кремом
• Оливье из оленя
• Жюльен с курицей, грибами и сыром рокфорти на арбузной редьке
• Оливки гриль с чесноком и барбарисом

Не упустите шанс познакомиться с ирландской кухней в современном исполнении — всё это доступно за 35 BYN!